傳統(tǒng)的夏威夷果、榛子等堅果開口方法都是將堅果打磨、去皮、拋光，再用燒堿或石灰水等強堿性水溶液浸，再用高溫油煎炸實行開口。這種工藝中強堿溶液添加在食品中屬于違反食品生產(chǎn)安全的違法行為，現(xiàn)已不能使用。或是采用純?nèi)斯ら_口，工人用開口鉗夾緊松子使其開口，工作效率太低，每個工人每班只能生產(chǎn)15-20公斤，按現(xiàn)在的人工工資看，生產(chǎn)成本高；或是小型機械開口，是將松子撒落在槽型軌道中，通過壓板直接擠壓，破碎率太高，工作效率也低。一臺小型設備每班也只能生產(chǎn)100-200公斤。

     廣州凱棱工業(yè)用微波設備有限公司研發(fā)出新一代堅果開口干燥機。開口運用純物理原理，不添加任何添加劑，程度保持夏威夷果的豐富營養(yǎng)價值。將夏威夷果加入密閉罐體中利用蒸氣或液化氣、煤進行加熱，獲得高溫高壓，然后瞬時釋壓，形成內(nèi)外壓力差，從而實現(xiàn)夏威夷果開口。夏威夷果開口率達到98%，正常操作無危險，使用簡單，一人可以操作2-3臺，一次4-6分鐘，可到170公斤/小時。是以高新技術為導向，集研發(fā)，制造，為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。

      專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設備、微波加熱設備、堅果開口干燥機、微波殺菌設備。公司擁有強大的技術開發(fā)團隊，具有十余年工業(yè)微波設備生產(chǎn)技術研究的技術儲備，與國內(nèi)相關行業(yè)研究機構、和高校形成了良好的合作關系，是國內(nèi)微波設備生產(chǎn)廠家。歡迎廣大客戶前來洽談！